这段时间,花儿身边几位好友都不幸感染了病毒性感冒,这种来势汹汹又传染性极强的季节性疾病,一般都要休养一周以上才能彻底恢复,而在发烧、浑身酸痛之后,就是不断的咳嗽,如果医治不及时,很容易转成支气管炎。

当然,面对疾病,我们除了及时医治、好好休息、多喝水排毒,还需要做一些化痰止咳的冲饮,作为辅助的日常恢复饮品。能起到这种作用的,花儿试过三种:

一、川贝雪梨炖汤(也可以用柠檬)

将冰糖和雪梨一起煮沸,这里也可以用鲜柠檬片,再加入川贝一起小火慢炖半小时,对于感冒后期的痰多咽干、咽喉痒,治疗效果很好,不过川贝的价格就比较高,制作起来的成本不低。

二、盐蒸橙子

这种方法是把橙子去掉顶部的皮,倒入1/3小勺的盐,入锅蒸15分钟。这种食疗的做法,可以减轻感冒引起的咳嗽,而且加入盐的橙子,有些小朋友不太喜欢,且如果盐放多了,也影响口感。

三、比较推荐的一种增强免疫力、治疗支气管炎效果明显的食疗食谱,就要用到金桔了。

很多朋友想不到,这种个头小小,酸酸甜甜,又有着浓烈特殊香气的小橘子,还能有这样神奇的功效。

金桔含有丰富的维生素、矿物质以及微量元素等,尤其是钙、钾、维生素C、维生素A含量较高,这些特点决定了金桔有着不错的提高机体免疫力的作用,可在秋冬季经常泡水服用。

另外,金桔富含维生素P、金桔甙,能强化血管弹性,对维护心血管功能、防止血管硬化等心血管疾病有一定的作用。

尤其是,金桔具有理气止咳、健胃化痰、预防哮喘及支气管炎的功效,当我们在持续咳嗽一段时间,服药的药物不当或者休息不够,转化成支气管炎后,就可以辅助以经常饮用金桔冰糖水来治疗,效果非常好。

而且,金桔皮含有芳香油,能促进食物消化代谢;金桔中膳食纤维的含量比较高,可促进肠道蠕动,多吃可润肠通便,预防便秘。

也正是有着这诸多的养生效果,冬季里我们更需要多喝一些这样的金桔水来滋补身体,制作的成本还比较低。像我昨天买的金桔,超市特价是4.98元一斤,一般来说也就是六七元一斤的价格(网购的价格,还是包邮的),每次煮水200-250克的金桔就够了,这里花儿就和您分享做法:

需要准备:

金桔200克

鲜柠檬半个

老冰糖一大块

做法:

1、第一步就是要把金桔彻底洗干净,清洗一遍之后换清水,加入一勺盐,搅拌一下,静置10分钟。

2、用锐利小刀在金桔划算对等的四刀,上下两头留出来不划。

3、用手按扁,这样可以挤出来中间的籽,而且煮水的时候更易入味。

4、柠檬没有可以不放,加入半个柠檬片,可以让金桔蜜饯保存时间更长,煮水的话也更增清香。而冰糖,建议用这种黄冰糖,在药用成分上,黄冰糖比白冰糖药用作用更强,冰糖可以润肺止咳,滋阴化痰,黄冰糖由于没经过脱色处理,保留了更多的营养成分,做为食补饮用更适宜。

5、等黄冰糖完全煮划后,加入金桔,保持中小火炖煮15分钟。

煮的过程中,汤汁会越来越粘稠,如果想省时,就少放水多加冰糖,做成金桔蜜饯,温热后放入密封罐保存,喝的时候舀出几勺冲水喝,也可以随喝随煮。

6、这样煮水的金桔,也去掉了酸味和少许的涩味,口感更好,小朋友也会爱上这种可口的水果饮品呢。

资深独立美食原创撰稿人

国家一级公共营养师

多媒体平台签约作者

全球自媒体权威管理机构克劳锐签约媒体人

健身达人(2017香山50超级越野赛女子组亚军、2018幽州古道越野赛30公里女子组季军)

中央电视台、北京电视台、陕西电视台等

多档美食节目特邀嘉宾

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